由中国乳制品工业协会牵头，伊利、蒙牛、雅士利、完达山、飞鹤、明一、高原之宝6家乳制品企业分别发布了各自婴幼儿配方乳粉新品，并签署质量安全承诺。市场人士认为，这是国产乳业意欲“逆袭”洋品牌的一次高调亮相。

此次本土乳企着重强调的是质量可靠，6大乳企领军人物现场签署“质量安全承诺”，表示将严格把关、承担责任、接受监督，给中国宝宝提供安全可靠的优质乳粉。本土乳企的高调让人眼前一亮，但能否赢得消费者的认可，最终还是要靠市场说话。

质量问题是国内消费者不信赖国产奶粉的根源。想要争取市场份额，重塑消费者信心，首要是质量过硬，不能自己毁牌。质量是企业的生命线，既然签署了“质量安全承诺”，就要一诺到底，不能做样子，而要做实在。重塑企业口碑不是一天两天的事，赢得消费者认可需要经年累月的坚持。如果在奶粉生产的各个环节，都能严把质量关，相信选择国产奶粉的消费者会越来越多。

6家奶企的高调是好事，但说“逆袭”还为时过早。这是因为，此次推出的六款奶粉，价格是比照进口奶粉的，这说明我们还缺乏奶粉的定价权，只有在价格接近的情况下，与洋奶粉比拼质量。然而，国人究竟需要什么样的奶粉，是国内奶企需要考虑的。这不是说奶粉价格越低越好，而是要质高价优，如果做到了这些，才有望“逆袭”成功。

消费者对奶粉无疑是很关切的，但在一些具体问题上，消费者的知情权又没有得到体现。比如，奶粉的价格定为多少合适，这其中的成本计算又如何分配，这些问题大多数消费者渴望知情，却又没有获取渠道。在这种情况下，消费者只好选择相信价高即质优。如果陷入这样的循环，国内乳企也只能与洋奶粉飙价。但问题是，在价格不占优势的情况下，争夺奶粉的市场份额会容易吗?对国内奶企来说，做到质量可靠是赢得消费者的第一步，做适合国人消费水平的奶粉，才是“逆袭”洋奶粉的依靠。